domingo, 16 de mayo de 2010

ELEGANTE REUNIÓN

   POR FIN GRACIAS A UN CARISMA Y AMABILIDAD EN TRATO SENSIBLE Y RECONOCIDO CON LAS PERSONAS DE TODO NIVEL SOCIOCULTURAL; EL SEÑOR JESÚS GUTARRA UN COCINERO EXPERTO EN COMIDA DE LOS ANDES PERUANOS, ESPECIALMENTE EN LA "PACHAMANCA" (OLLA DE TIERRA).  JESÚS GUTARRA, UN HOMBRE CINCUENTÓN, DELGADO, TEZ COBRIZA Y UNA AMPLIA Y GRATIFICANTE SONRISA, LUEGO DE HABERLO ACOMPAÑADO EN UNA AVENTURA CULINARIA TELÚRICA; YA QUE ESTE PLATO ANDINO E HISTÓRICO ES COCIDO DENTRO DE LA SUPERFICIE TERRENAL Y EN ESA OCASIÓN FUÉ EN SUELO DE UN EXCLUSIVO LUGAR CAMPESTRAL DEL CLUB REGATAS EN CHOSICA

sábado, 23 de enero de 2010

EL SENTIDO DE MI VIDA: DÍA DEPRESIVO

EL SENTIDO DE MI VIDA: DÍA DEPRESIVO

EL ESTIGMA DE LA PASIÓN

   UN JOVEN, DE NIÑO QUE CURIOSEABA CON LA FANTASÍA, LO GENIAL LO INSÓLITO.     CUANDO TENÍA SEIS AÑOS COMENZABA  A PERCIBIR QUE ERA DISTINTO AL RESTO, INCLUSO DISTINTO A LA MAYORÍA DE SU FAMILIA,; SE VOLVÍA CADA VEZ MAS RETRAÍDO CON TANTAS PROHIBICIONES; COMO QUE NO, SI NO LO AGARRABAN SUS PADRES TAL VEZ MORÍA DESANGRADO DE LAS MANOS Y DE LOS PIES YA QUE QUERÍA PARECER JESÚS EN PLENA INMOLACIÓN; O QUE UNA VEZ UNOS ALDEANOS DE LA PRADERA QUE QUEDABA EN LA HACIENDA MI TÍA,- LUGAR DONDE MI FAMILIA AUN UNIDA RECURRÍA A RELAJARSE Y OLVIDARSE POR UN RATO DE LAS TENSIONES CONYUGALES

LA ABUELA HUANUQUEÑA

   ALLÁ EN UNA CASONA HUMILDE DE UN LUGAR MARGINAL HUANUQUEÑO, LLENO DE POLVO ESPANTOSO QUE EL VIENTO LEVANTABA A LO LARGO DE LAS ESCARPADAS PISTAS DESDE LOS CERROS, CON VEREDAS DESNIVELADAS Y CARCOMÍDAS, DONDE MI ABUELA MATERNA  MORABA JUNTO A SUS NUMEROSOS HIJOS (LA MAYORÍA CON SUS MUJERES Y RESPECTIVOS VÁSTAGOS; LA CUAL ERAN MIS MAS ALLEGADOS PRIMOS).

   MI MADRE MORALMENTE RECURRÍA A CUMPLIR CON SU ANCIANA Y QUERIDA MADRE AL MENOS TRES VECES POR SEMANA EN LA NOCHECITA, A ESO DE LAS SEIS O SIETE SALIENDO DE TRABAJAR.

  AUNQUE IGNORANTE, RENEGONA Y HASTA DISPARATERA,"MAMÁ AVICHA" -QUE ASÍ LA LLAMABAN TODOS- ERA MUY NOBLE E INCONDICIONAL CON TODOS LOS QUE HABITABAN EN SU CASA Y SUS AMISTADES DE FUERA TAMBIÉN.

   A PESAR DE SU CONDICIÓN HUMILDE; LA MAYORÍA DE SUS AMIGOS PROVENIENTES DE LOS PUEBLOS MAS ÁLGIDOS Y RECÓNDITOS DE LA SERRANÍA HUANUQUEÑA DONDE HABÍAN CHACRAS Y GANADOS, FUENTE PRINCIPAL DE SUS INGRESOS PARA SUBSISTIR; QUE ERA DONDE LA NIÑA HASTA VIEJA, PERO VIGOROSA ABUELA ROBUSTA DE GENEROSOS PECHOS QUE AMAMANTARON A DOCE CRÍOS DE EL MISMO PATRIARCA, ASCENDÍA PARA COMPRAR Y VENDER ANIMALES, HIERBAS Y DIFERENTES PRODUCTOS SANOS Y ORIUNDOS, -QUE AHORA SON MUY VALORADOS-, SE ALOJABAN  EN UN RINCÓN DEL PATIO DE ESA CASONA RÚSTICA DE ADOBES Y TECHOS  DE CARRIZO CON TEJADO O CALAMINA, -CONSTRUÍDO CON LA AYUDA DE SU FALLECIDO COMPAÑERO MUCHO ANTES QUE YO NACIERA-; DE COLCHÓN USABAN PELLEJOS DE CARNERO O CHIVO Y SE CUBRÍAN CON SUS INSEPARABLES MANTAS MULTICOLORES, SOBRE EL PISO DE ENCEMENTADO Y AGRIETADO.

   TODO ESO PODÍA PERCIBIR CADA VEZ QUE LLEGABA A LA CASONA DESDE  QUE ERA MUY NIÑO, ACOMPAÑANDO A MI MADRE A UNA DE SUS SIGILOSAS VISITAS.

   LOS SENTÍA MUY EXTRAÑOS, OBSERVABA UN GRUPO DE GENTE TAL VEZ MUY DISTINTA A MI SOCIAL Y CULTURALMENTE; LOS MIRABA UN POCO ASQUEADO PERO REFLEXIVA A LA VEZ, ACURRUCADOS EN EL PISO, MUY BRONCEADOS DE TRABAJAR TANTO EN EL CAMPO Y POR ESOS VIAJES QUE HACÍAN AMONTONADOS JUNTO A SUS ANIMALES Y TUBÉRCULOS SOBRE CAMIONETAS EN PLENA INTEMPERIE; TÍMIDOS, EXPRESIÓN ADUSTA, CON PRONUNCIADAS CHAPAS DESDE LOS PÓMULOS HASTA LAS MEJILLAS -PRODUCTO DEL INTENSO FRÍO DE LA ALTURA SEGURAMENTE-; MANOS Y PIES  ÁSPERAMENTE CUARTEADAS ESPECIALMENTE DE LOS VARONES, AMPLIAS CON UÑAS ANGULADAMENTE GRUESAS Y ENTERRADAS DEL AGRO, HABLABAN EN QUECHUA ENTRE ELLOS, ALGUNAS MUJERES DANDO DE LACTAR A SUS WAWAS, MIENTRAS OTROS MASTICABAN COCA, -SEGÚN DICEN LES DAN MAS RESISTENCIA VITAL Y ESPIRITUAL-.   CURIOSAMENTE TENIAN UNA DENTADURA FORRADA TOTAL O PARCIALMENTE DE ALGUN METAL DORADO, ALGUNOS PLATEADOS, DE DISTINTOS MODELOS.